Ultima domenica di maggio. Bisogna concludere con una ricetta dedicata al fiore simbolo di questo mese: la rosa.
Tisana alla rosa
20 – 30 petali di rosa (attenzione: potrebbero essere piene di sostanze chimiche, informatevi prima di comprarle!);
un pizzico di noce moscata;
un cucchiaino di scorza di arancia;
un cucchiaino di zucchero
Fate bollire per una decina di minuti i petali di rosa. Aggiungete la noce moscata, la scorza e lo zucchero. Lasciate riposare per 5 minuti.
Potete servire la tisana calda oppure fredda in un bicchiere di vetro. In questo caso, decorate il bordo con uno spicchio di arancia e aggiungete dei cubetti di ghiaccio.
In medicina i petali di rosa vengono usati come astringenti mentre in aromaterapia l’olio di rosa è conosciuto per le sue proprietà afrodisiache, sedative, antidepressive, antidolorifiche e antisettiche.
concordo sulla scelta.. non ci poteva essere migliore conclusione del mese e poi una tisana alla rosa è fresca e inebriante.
Una volta a me ne regalarono una che conteneva boccioli di rosa, ma mi dispiaceva usarla così la lascia in una ciotola aperta e per un pò ho goduto del suo aroma delicato e delle vista dei boccioli di rosa.