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Tè nero, ottimo rimedio per prevenire il diabete

Non solo il tè verde fa bene alla nostra salute, ma anche il tè nero. Secondo uno studio del Data Mining International, centro specializzato nelle analisi statistiche scientifiche, pubblicato sulla rivista di medicina generale BMJ Open e sagnalato da Huffingtonpost.com, il tè nero potrebbe limitare il rischio di diabete. I ricercatori del centro, con sede in Svizzera, hanno trovato che i tassi di diabete sono più bassi in Paesi con molti bevitori di tè nero. Tra questi, l’Irlanda (dove ogni persona consuma una media di 4,4 chili di tè ogni anno), Regno Unito e Turchia. I Paesi, invece, dove si beve meno tè nero (attenzione, non tè in generale) sono Messico, Marocco, Brasile, Cina e Corea del Sud.

Lo studio ha utilizzato i dati relativi al consumo di tè nero e al tasso di malattie di 50 Paesi diversi presenti nel censimento mondiale della sanità nel 2009. I ricercatori hanno esaminato malattie come il diabete, malattie cardiache, cancro, malattie respiratorie e infettive, ma non hanno trovato un legame tra le altre malattie e il consumo di tè nero, solo con il diabete. Potrebbe essere ancora presto per dire che il tè nero previene effettivamente il diabete, ma “i risultati sono coerenti con studi precedenti che hanno anche suggerito un collegamento”, ha detto un ricercatore di medicina, Ariel Béresniak.

Voi quante tazze di bevete al giorno? ;-)

FiveOclock aderisce alla campagna Nastro Rosa

FiveOclock aderisce alla campagna Nastro Rosa dedicata alla prevenzione del tumore al seno, giunta alla XIX edizione in Italia e alla XX edizione nel mondo.

Ecco il comunicato di presentazione di Nastro Rosa 2012:

Sarà Cristina Chiabotto, ex Miss Italia e conduttrice televisiva, la testimonial italiana dell’edizione 2012 della Campagna Nastro Rosa. A ottobre, Estée Lauder Companies, società leader nella profumeria di prestigio, tornerà in prima linea nella lotta contro questa grave patologia neoplastica, a fianco della LILT (Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori).

L’edizione 2012 della Campagna Nastro Rosa assume quest’anno un particolare significato poiché servirà anche a celebrare la vita e l’eredità della Fondatrice del Breast Cancer Awareness Program (BCAP), Evelyn H. Lauder, scomparsa lo scorso novembre. La Campagna 2012 sarà infatti dedicata  all’immenso coraggio di questa donna e al suo incrollabile impegno profuso per debellare il tumore al seno. Nel 1992, quando migliaia di donne venivano colpite da questa malattia, della quale non si parlava ancora apertamente, la signora Lauder lanciò, per la prima volta, il programma di sensibilizzazione del Gruppo Estée Lauder Companies, per aumentare la consapevolezza su questa patologia, informare ed educare le donne e raccogliere fondi a favore di questa causa. Per ogni donna la prevenzione deve essere sinonimo di promozione del proprio benessere, della propria salute, ma anche della propria bellezza.

Tante le iniziative della campagna Nastro Rosa che saranno realizzate, in tutta Italia, durante il mese di ottobre:

• VISITE SENOLOGICHE
Durante il mese di ottobre i 395 punti Prevenzione (Ambulatori) LILT, la maggior parte dei quali all’interno delle 106 Sezioni Provinciali della Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori, saranno a disposizione per visite senologiche e controlli clinici strumentali.

• IL CALENDARIO DI VISITE ED EVENTI
Per conoscere giorni e orari di apertura dell’ambulatorio LILT più vicino, in cui effettuare anche esami di diagnosi precoce e controlli, si può chiamare, per informazioni, il numero verde SOS LILT 800-998877 o consultare i siti http://www.nastrorosa.it o http://www.lilt.it dove saranno pubblicati anche gli eventi organizzati nelle varie città italiane nel mese di ottobre.

• IN ROSA LA VIA DELLO SHOPPING
Via Monte Napoleone a Milano, la via simbolo dello shopping di lusso, si vestirà di rosa nel weekend del 5 ottobre con oltre 50 boutique e negozi monomarca delle più grandi firme di stilisti, designer, abiti, accessori e gioielleria. Due giorni di shopping solidale, “illuminati di rosa”, organizzati da LILT con Estée Lauder Companies e dall’Associazione della Via Monte Napoleone, dove le più importanti griffe devolveranno il 10% degli incassi del week-end a favore della Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori. Al progetto partecipa anche Philips, azienda diversificata che opera nel campo del benessere e della salute per migliorare la qualità della vita delle persone con continue innovazioni nel settore Healthcare, Lighting e Consumer Lifestyle. Philips sosterrà l’Unità Mobile della LILT che sarà messa a disposizione nelle piazze e nei luoghi simbolici di Milano e della Lombardia per offrire visite gratuite alle donne nel mese della prevenzione.
Palloncini, luci, nastri e tappeti rosa addobberanno la via dello shopping dove volti noti della moda, del giornalismo e dello spettacolo, tra cui Cristina Chiabotto, testimonial della Campagna Nastro Rosa in Italia, si daranno appuntamento per sostenere insieme l’importante messaggio di prevenzione. Fare acquisti, insomma, non sarà mai stato tanto utile e “salutare”.
L’inaugurazione sarà giovedì 4 ottobre verso le 19,20. Non perdete questa importante cerimonia, ritirate il nastrino rosa distribuito gratuitamente e indossatelo!

• MONUMENTI ILLUMINATI DI ROSA IN MEMORIA DI EVELYN LAUDER
Nel mese di ottobre, l’Italia e il resto del mondo si tingeranno nuovamente di rosa, colore simbolo della lotta contro il tumore al seno. Idealmente la nostra Penisola dal Nord al Sud, con tanti edifici, statue, fontane, piazze che resteranno illuminati per una o più notti a testimoniare che, grazie a un’efficace e corretta prevenzione, questa malattia tumorale si può, e si deve, vincere! Location famosissime e prestigiose nel mondo si accenderanno di luce rosa: l’Empire State Building (New York, USA), le Cascate del Niagara (Ontario, Canada), Opera House (Sidney, Australia), la Torre 101 (Taipei, Taiwan), il Ponte di Nan Pu (Shangai, Cina), la Torre di Tokyo (Tokyo, Giappone), l’Arena di Amsterdam (Amsterdam, Olanda), in Italia l’Arena di Verona.

• TANTI PRODOTTI DI BELLEZZA A SOSTEGNO DELLA LILT
Anche quest’anno Estée Lauder Companies sosterrà l’attività degli ambulatori della LILT, donando 5 euro per ogni prodotto venduto a ottobre di alcuni prodotti di bellezza: siero antiage preventivo e riparativo Advanced Night Repair di ESTÉE LAUDER, Moisture Surge Intense di CLINIQUE, prodotto che apporta la massima idratazione e sollievo immediati alla pelle disidratata, profumo FREEDOM di Aramis and Designer Fragrances, nuova fragranza classica, sportiva e raffinata per l’uomo aperto alla vita, La Mer con the Hand Treatment, trattamento idratante ed emolliente per le mani, e GoodSkin Labs Exten – 10 Instant Youth Boosting, crema idratante antirughe.
AVEDA donerà, inoltre, il corrispettivo in euro di 2 dollari alla LILT per ogni vendita di Hand Relief, ricca e idratante crema per le mani a base di emollienti vegetali. Anche DARPHIN, marchio del Gruppo, distribuito in farmacie selezionate, donerà il 10% su ogni confezione venduta in ottobre di Hydraskin Serum, siero dalla texture leggera che idrata a fondo la pelle. I fondi raccolti serviranno a potenziare l’attività degli ambulatori della LILT e i controlli diagnostici.

A proposito di rosa e di donne, il 5 e il 6 ottobre non perdetevi a Milano lo spettacolo El’sa K, dedicato alla giornalista Anna Politkovskaja, uccisa il 7 ottobre di sei anni davanti al suo portone di casa, a Mosca, per i suoi reportage “scomodi” sulla Cecenia. Per info e prenotazioni: 2012elsak@gmail.com

Oroscopo 2012

Buon anno a tutti!!! Come avevo già fatto due anni fa, voglio dedicare un oroscopo speciale a tutti i miei lettori! A ogni segno ho associato l’ingrediente base di un infuso che potrà rendervi il 2012 più piacevole e sereno.
Ariete: rosa del Marocco, per chi, come voi è sì un bocciolo delicato, ma ricoperto di spine. L’infuso con i petali di questo piccolo arbusto è ottimo come tonico per la pelle ma possono essere usati anche per preparare un liquore speciale

Toro: liquirizia, dura ma malleabile, è la pianta che più si addice ai nati di questo periodo. L’infuso di liquirizia è utile nei casi di bronchite, tosse, faringite e raucedine nonché ottimo come digestivo
Gemelli: menta peperita, un gusto che rispecchia la vostra vivacità e la vostra freschezza. L’infuso con le foglie essiccate di questa pianta è adatta a combattere cefalee, emicranie e molti disturbi gastrointestinali
Cancro: zenzero, una pianta dal gusto esotico per dei sognatori come voi. È l’ingrediente giusto per la vostra tisana anche perché è ottima contro i tutti i problemi di digestione e l’apparato digerente è da sempre il vostro punto debole
Leone: girasole, un fiore estivo e solare esattamente come i nati sotto questo segno di fuoco. L’infuso con i semi secchi di girasole è efficace in caso di infezioni bronchiali mentre l’olio aiuta a curare l’infiammazione del nervo sciatico. Tutti ottimi rimedi per evitare i malanni che vi hanno disturbato nel 2011
Vergine: loto, una pianta acquatica dalle proprietà sedative e calmanti, per tutti quelli, nati sotto questo segno, come, hanno avuto un 2011 un po’ turbolento. Il decotto con la radice del loto induce sonnolenza ed è indicato negli stati d’ansia e di stress psichico che causano problemi nel sonno. Che l’anno nuovo ci dia un po’ di meritato riposo!
Bilancia: gelsomino, una pianta sempreverde dal gusto equilibrato e armonico come il vostro segno. Ingrediente importante per aromatizzare ottimi tè neri e verdi, l’infuso con fiori secchi di gelsomino è usata in caso di disturbi come mal di testa, insonnia e tosse di origine nervosa
Scorpione: melo selvatico, un frutto difficile da cogliere, selvaggio, ma ottimo come ingrediente per un infuso caldo e piacevole come voi sapete essere, se volete. Con i semi di queste mele potete preparare un dolce liquore digestivo
Sagittario: anice stellato, per chi, come voi, è sempre alla ricerca di novità e ricercatezza. Il decotto ottenuto con i frutti a forma di stella di questo albero allieva i dolori addominali. In Oriente, le stelle di anice vengono masticate dopo i pasti per facilitare la digestione e purificare l’alito

Capricorno: basilico, una pianta dal gusto deciso come deciso è il vostro carattere. L’infuso di fiori e foglie è in grado di calmare tutti i disturbi legati alla digestione ma è ottimo anche per tonificare il sistema nervoso e cardiovascolare

Acquario: coriandolo, pianta che ricorda gli oggetti simbolo dell’allegro periodo in cui siete nati, il carnevale. L’infuso realizzato con le foglie e i semi di questo pianta è altamente digestivo e può alleviare i dolori articolari.

Pesci: lavanda, il fiore del vostro colore, il lilla, segno della delicatezza e della fantasia. L’infuso preparato con questa pianta è utile per favorire un buon sonno e accompagnarvi dolcemente nel vostro regno, quello dei sogni.

Il tè? Meglio farselo da sè

Secondo un recente studio presentato al Congresso dall’American Chemical Society, il tè in bottiglia ha un contenuto di polifenoli inferiore rispetto a una tazza appena preparata. È la prima volta che si fa una simile ricerca.

I ricercatori hanno comprato sei tipi diversi di bottiglie della nostra bevanda preferita. Hanno esaminato i liquidi e hanno scoperto che in  gli antiossidanti erano pochi, quasi assenti in tre casi. «In mezzo litro dei prodotti che abbiamo analizzato si trova una quantità di polifenoli variabile da 3 a 81 milligrammi. Una tazza media di tè verde o nero può contenere dai 50 ai 150 milligrammi di polifenoli: significa che in qualche caso, per ottenere l’equivalente in polifenoli di una tazza di tè appena preparato, bisognerebbe bere 20 bottiglie di tè» spiega l’autore dell’indagine, Shiming Li.

Bisogna però sottolineare che Shiming Li, lavora in un’azienda biotecnologica statunitense che si occupa di  prodotti dietetici e che sta per lanciare sul mercato un tè nero che si dichiara ricchissimo di polifenoli. Una pura azione di marketing? Forse sì o forse non solo. Nel senso che si è notato che, da quando le ricerche scientifiche hanno dimostrato le proprietà benefiche della bevanda, il consumo di tè è aumentato.

Un’altro problema della bevande in bottiglia è che, spesso, sono piene di zucchero e ne modificano il sapore. Io allora faccio così: preparo il tè, tenendolo in infusione qualche minuto in più e lo lascio raffreddare. Lo metto in una bottiglietta o in borraccia e me lo porto in giro :-) alcuni hanno un ottimo sapore anche da freddi, altri, soprattutto quelli non aromatizzati, stanno meglio con un cucchiaino di zucchero.

Comunque, il tè in bottiglia non è che faccia male, è solo che non ha tutti quei benefici che si crede… se vi piace continuate a berlo ma sorseggiate ogni tanto anche una buona tazza di tè ‘fai – da – te’ ;-)

Limone sì, limone no?

Come si beve il tè? Zucchero, limone, latte?

Secondo alcuni l’usanza di mettere una fettina di limone nel tè nasce in Russia. Qui, prima dell’arrivo delle foglie orientali, si preparavano infusi con agrumi e bacche.

Secondo i puristi, aggiungerlo alla nostra bevanda non è una buona cosa perché ne modifica il sapore.

Secondo, invece, una ricerca del 2009 guidata da Mario Ferruzzi della statunitense Purdue University di West Lafayette in Indiana, pubblicata sulla rivista Food Research International, l’aggiunta di vitamina C, presente nel limone, nel tè verde fa benissimo.  Favorisce infatti l’assorbimento delle catechine, polifenoli che aiutano a prevenire ictus, tumori, diabete e malattie cardiache.

Secondo il professor Ferruzzi, anche con il tè nero si ha la stessa “reazione” ma il tè verde è di per sè più ricco di catechine come avevamo detto tempo fa parlando di fumo.

Voi usate il limone nel tè?

News per i fumatori

Delle mille proprietà del tè verde avevamo già parlato. Da poco è uscito uno studio di alcuni genetisti taiwanesi della Chung Shan Medical University secondo cui i fumatori che bevono tè verde hanno un rischio 13 volte più basso di tumore ai polmoni (-66%). Questo grazie ai polifenoli (molecole organiche presenti soprattutto nel regno vegetale) che sono ottimi antiossidanti, attivi contro le cellule cancerogene.

Gli studiosi hanno considerato 170 pazienti con la malattia in corso e 340 soggetti sani e hanno visto che, fumatori o no, il tè verde diminuisce di 5 volte la probabilità di un tumore.

Nel sud-est asiatico, l’uso del tabacco e il cancro al polmone sono una vera piaga sociale. “La prima causa di morte a Taiwan” ha affermato I-Hsin Lin, uno degli autori dello studio.

Quasi un anno fa, l’ International Journal of Cancer ha pubblicato una ricerca della University of Western Australia secondo cui il tè verde riduce anche il rischio di tumore al seno assieme al consumo di 10 grammi di funghi secchi.

Se bastasse così poco, uno sforzo lo farei volentieri!

Oroscopo 2010 in una tazza di tè

Oltre a parlare di diete, leit motiv di questo periodo sono gli oroscopi. Ecco allora il tè che consiglio, segno per segno, ad ognuno di voi per un anno da bere tutto in un fiato!!!

Pesci

Dolci ma un po’ lunatici, quest’anno provate una tisana a liquirizia, anice e finocchio: digestiva ma con gusto!

Ariete

Sapete essere davvero testardi ma siete anche amici decisamente affidabili e affettuosi. Per voi ho pensato al tè verde aromatizzato al mirtillo: fresco e simpatico, per un anno in compagnia come piace a voi.

Toro

Un altro segno che non scherza con la decisione anche se a volte vi fate prendere da un po’ troppe cose. Decisamente il 2010 vi aspetta con una bella tazza di tè al rhum per darvi tutta l’energia di cui avete bisogno!

Gemelli

Imprevedibili e ricchi di sorprese, il 2010 dedica a tutti i nati sotto il segno dei gemelli un tè ai frutti di bosco. Fruttato, fresco e deciso… ecco quello che fa per voi.

Cancro

“Carini e coccolosi” questi granchietti! Per l’anno hanno bisogno di una bella tazza di tè aromatizzato ai petali di rosa per ritrovare in un sorso tutta la dolcezza e le attenzioni che desiderano.

Leone

Sempre attivi e focosi, i leoncini vogliono qualcosa di energico. Per un 2010 pieno di vita, vi consiglio un tè verde con guaranà, cola e mate.

Vergine

La creatività è la parola d’ordine della vostra vita e dei tipetti testardi e originali come voi non possono essere soddisfatti da un tè qualunque. Provate l’Irish Breakfast e non ve ne pentirete.

Bilancia

L’equilibrio è tutto per voi così come la presenza di persone che vi circondino. Preparate allora una teiera di tè al limone. Un gusto semplice ma che piace a tutti e richiamerà tanti amici attorno a voi per questo 2010.

Scorpione

Siete persone raffinate e quindi vi distinguete con un sorso di tè bianco aromatizzato al litchi perché sapete anche essere simpatici se siete nella tazza giusta e in compagnia di ottimi biscotti ;-)

Sagittario

Altro segno che evita la banalità e che è in grado di instaurare ottimi rapporti di amicizia. Per un 2010 con i fiocchi, vi consiglio il tè verde aromatizzato all’arancia: fresco e leggero come siete voi!

Capricorno

L’Earl Grey è quello che fa per un segno impetuoso e “sgambettante” come voi. Un gusto deciso e vincente per iniziare l’anno con il sorso giusto!

Acquario

A volte sembrate freddi e vi nascondete dietro una lastra di vetro. Timidi e riservati, meglio iniziare il 2010 con un bel sorso di tisana alla mela. Il suo gusto dolce e il profumo intenso vi daranno il coraggio giusto per affrontare le sfide quotidiane.


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