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Five O clock in gara per Asiago CheesFida

Tea Party fonduta di Asiago #asiagocheesfidaFive O clock partecipa ad Asiago Cheesfida, il concorso indetto dal consorzio formaggio di asiago Dop per premiare il panino più buono a base di asiago Dop. Potevo mancare? Naturalmente no e quindi eccomi nella categoria food blogger con il mio Tea Party con fonduta di asiago, una ricetta a base di tè Lapsang Sounghong: http://www.asiagocheese.it/it/asiago-cheesfida/ricette-in-gara/concorrenti/tea-party-con-fonduta-di-asiago/

Forse qualcuno di voi mi ha già votato (grazie di cuore!!), mentre, per chi non l’avesse ancora fatto ecco le istruzioni (sembra complicato, ma alla fine bastano 5 minuti e ci saranno dei premi in palio per tutti i votanti e quindi anche per voi):

Basta andare sulla pagina Facebook del consorzio formaggio di Asiago Dop: https://www.facebook.com/FormaggioAsiagoDOP/app_587439777950887

Cliccare “mi piace” in alto a destra poi scorrere in fondo per inserire i vostri dati.

Vi arriverà un’email di conferma

Una volta confermata la email tornate qui: https://www.facebook.com/FormaggioAsiagoDOP/app_587439777950887

accedete con la vostra email e password

vi si aprirà il sito dell’Asiago e al centro trovate un box blu con “vota ora su Facebook”

cliccate, entrate nella categoria dei foodblogger. Ricordo che la la mia ricetta sia chiama TEA PARTY CON FONDUTA DI ASIAGO

Gustose, nella categoria ristoratori, la ricetta di Massimo Spallino e quella di Fabrizio Barontini, e in quella appassionati, la ricetta di Barbara Mazzucchelli! Tutti miei amici ;-)

Detto questo, buon voto! Anche il mio assistente consiglia la mia ricetta:

Tea party con fonduta di Asiago

Ps. L’assistente è stato fermato in tempo ;-) Ci vediamo presto con i miei da Bergen…

Five O clock tra i migliori foodblog

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Oggi niente ricetta ma per una giusta causa: Five O clock oggi ha ricevuto il premio per il migliore foodblog nella categoria bevande. Il premio è stato indetto da Malvarosa Edizioni e chissà che non sia l’inizio di una collaborazione :-)

Ieri invece Five O clock è stato protagonista della rubrica Roba che scotta su Radio Popolare e di un video tutorial su come preparare il tè verde per Unadonna.it

Che weekend… ora sono pure a casa con la febbre a bermi una tisana del raffreddore, ma ne vorrei tanti altri di weekend così :-)

Buona domenica a tutti!!!

Ed ecco qualche immagine dell’evento e della premiazione dei miei amici Foodsitter e Tazzine d’Italia (foto di Andrea Montebelli):

Salame di cioccolato, il carnevale di Five O clock

Visto che siamo nel bel mezzo di carnevale, Five O clock oggi vi propone un classico di queste feste: il salame di cioccolato. In realtà, non ho ben capito se questo dolce è associato solo al carnevale o anche ad altri periodi dell’anno, ma il mio primo ricordo del salame di cioccolato risale alle feste di carnevale che organizzava la nipote di mia nonna (tra l’altro sarta di tutti i miei costumi di carnevale) a casa sua, tra zie e nipoti… me lo ricordo così il salame di cioccolato e, ieri, che avevo una cena da amici, visto che ho scoperto che è una ricetta facile e veloce da preparare, ho deciso di proporlo e di condividerlo, oggi, con voi…

salame di cioccolatoSalame di cioccolato

150 g di cacao amaro in polvere (in questo modo viene amaro, tipo cioccolato fondente… se volete qualcosa di più dolce usato il cacao zuccherato o il nesquik)

150 g di burro

200 g di zucchero

2 uova

250 g di biscotti secchi

Per preparare il salame al cioccolato, iniziate a sciogliere il burro a bagnomaria.

Intanto, in una ciotola capiente, sbriciolate i biscotti grossolanamente e non troppo fini.

Versate sopra il cacao, le uova, lo zucchero e il burro.

Amalgamate il tutto con l’aiuto di un cucchiaio di legno e poi versate il composto del vostro salame di cioccolato in un pezzo di carta stagnola.

Modellate l’impasto in modo da dargli la forma desiderata. Chiudete e mettete in frigo per un paio d’ore (meglio se una notte intera).

Una decina di minuti prima di servire, tirate fuori il vostro salame di cioccolato in modo che non sia troppo freddo e duro.

Potreste, intanto, preparare un tè di accompagnamento, come una tazza di Regina di Saba, una miscela di verdi e bianchi profumati alla frutta esotica.

Visto che in questi giorni si festeggia il capodanno cinese (o festa di primavera… anche se domani nel Nord Italia è prevista neve)… buon capodanno a tutti!!!

Ps. Se vi è piaciuta questa ricetta del salame di cioccolato e vi è piaciuto questo blog cliccate qui: http://blogger.grazia.it/blogger?id=685 ed esprimete il vostro voto cliccando sul cuore (del resto, San Valentino è vicino ;-) )

Five O clock su Grazia.it VOTATEMI

blogger grazia.it

http://blogger.grazia.it/blogger?id=685

Five O clock sul giornale Quattro

FiveOclockTea QuattroE con grande onore vi segnalo che Five O clock è stato segnalato sul giornale Quattro di Milano, all’interno della sezione L’isola dove sono stati intervistati anche i food blogger Chiara Maci di Sorelle in Pentola e Sara e Simona di Breakfast News. Per la prima volta (spero non sia l’ultima) della mia vita non ho intervistato, ma sono stata intervistata… devo dire che mi faceva un certo effetto rispondere alle domande, ma è andato tutto bene e l’articolo scritto da Luca Solesin è molto carino e scorrevole. Tra l’altro finisce con quello che definisco il mio motto, ormai, “Buon tè a tutti:-)

Se volete leggerlo cliccate qui: FiveOclockTea

Ringrazio le ragazze di Breakfast News per aver fatto da tramite e vi anticipo che questo weekend preparerò i biscotti… quali?! Aspettate domenica e lo saprete ;-) A proposito, domenica sera, va in onda la mia prima rubrica televisiva all’interno del programma Saporie.com. Si tratta di interviste a food blogger, a partire da Streghetta in cucina che, probabilmente, molti di voi già conoscono. Se volete scoprire i suoi segreti, se volete vedere la sua cucina o se semplicemente volete farvi due risate nel vedere come sono impacciata (del resto è la mia priama volta su una tv nazionale) collegatevi su 7 Gold alle 19,10 di domenica!

A questo punto non rimane che augurarvi, buon tè a tutti ;-)

Ps. Ricordate di votare Five O clock su Grazia.it: http://blogger.grazia.it/blogger?id=685

Vota Five O clock su Grazia.it

tazza winnie five o clockCe l’abbiamo fatta, Five O clock è su Grazia.it e aspetta il vostro voto per diventare il blog più amato!!!

Per partecipare cliccate qui: http://blogger.grazia.it/blogger?id=685&thx=1 e fate un clic sull’icona a forma di cuore

Buon tè a tutti!!!

Buon Natale e buon tè da Five O clock Tea

Tè Natale Five O clock tea

#SiriaICare Blogging Day

Five O clock aderisce all’appello lanciato da Articolo21 a favore della popolazione in Siria:

http://www.articolo21.org/2012/11/1111-siria-i-care-blogging-day/

Happy Halloween!!!

Buon Halloween a tutti!!! Pronti a festeggiare quello che trae origine dal capodanno degli antichi Celti? Domenica vi avevo dato la ricetta degli Halloween Cake Pops e oggi, anche se domenica non è, voglio darvi un altro spunto per questa sera: i cioccolatini di Halloween!

Cioccolatini di Halloween

50 g cioccolato bianco

50 g cioccolato fondente (io ho usato il 55% ma a voi la scelta)

colori alimentari

coloranti alimentari

Preparare i cioccolatini di Halloween è facilissimo: fate fondete il cioccolato separatamente. A quello bianco aggiungete i coloranti alimentari del colore che preferite: rosso, giallo, blu,… Se volete fare un mix, fate prima le prove in un bicchierino per trovare la sfumatura giusta prima di “macchiare” il cioccolato.

Una volta che il cioccolato è fuso riempite gli stampini e decorate a piacere con i colori alimentari. Lasciate in frigo a riposare qualche ora.

Servite i vostri cioccolatini di Halloween in mezzo a qualche scherzetto ;-)

Buon Halloween a tutti

Milano Golosa, degustazione di tè – photogallery

Domenica sono stata alla degustazione di organizzata da La Teiera Eclettica e Molino Quaglia a Milano Golosa. Un’esperienza interessante per assaporare sapori e profumi nuovi, non solo di ma anche di cibo. Ho provato infatti le schiacciatine al tè affumicato… semplicemente fantastiche!

Per chi non avesse seguito la pubblicazione delle foto in diretta degustazione su Facebook (non siete iscritti alla pagina? Ahiahiahia!!!) o per chi volesse comunque vedere immagini inedite, ecco la photogallery completa dell’evento!

Buon divertimento e, come sempre, buon !

Foto di Andrea Montebelli


Votetemi!!!

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