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Relax e tè per la serata Chà Tea Atelier

Martedì 8 novembre dalle 17 alle 20 il nostro appuntamento con il tè si sposta alla boutique Kiehl’s di Corso di Porta Ticinese 40, Milano.

Durante l’evento potrete gustare la nostra bevanda preferita preparata dal Chà Tea Atelier e servita secondo i rituali tradizionali, e potrete avere una consultazione personalizzata dal team Kiehl’s tra prodotti per il corpo, per il viso e per i capelli.

Se non potete esserci martedì, nessun problema: ogni mattina, fino al 12 novembre, la boutique Kiehl’s su prenotazione è disponibile per darvi tutti i consigli sui prodotti più adatti a voi mentre i corsi del organizzati da Chà Tea Atelier, sempre su prenotazioni, sono possibili il 15, 17 e 22 novembre, dalle 19 alle 20. Prove pratiche e degustazioni guidate interesseranno tè verdi, bianchi, verdi-azzurri, gialli, rossi e neri.
Mercoledì 9, invece, il corso riguarderà cinque pregiati wulong di roccia raccolti nel mese di ottobre 2011.
Per confermare la propria partecipazione inviare una mail all’indirizzo info@chateaatelier.it con i propri dati personali (nome, cognome, numero di telefono e indirizzo di posta elettronica). Costo: € 20,00

Per chi riesce, ci vediamo martedì :-)

Plum Cake

Ultimamente ho voglia di viaggi. Visto che non posso farlo fisicamente, viaggio con la mente e, soprattutto oggi, con cucchiai e fornelli ;-)

Il Plum Cake è un dolce di origine tedesca, preparato con le prugne (in inglese, appunto, plum).  Arrivata in Inghilterra, la ricetta si è arricchita di canditi e frutta secca.

Plum Cake

5 cucchiai di farina;

5 cucchiai di zucchero;

5 uova;

un pugno di uvetta;

due pugni di canditi;

burro;

sale

Sbattete i rossi delle uova con lo zucchero fino a renderli gonfi e spumosi. Aggiungete l’uvetta e i canditi. A questo punto, unite la farina e un pizzico di sale. Mescolate il composto.

Montate a neve i bianchi delle uova e aggiungeteli all’impasto. Amalgamate il tutto.

Ungete con il burro uno stampo (preferibilmente rettangolare) e spolveratelo di farina. Versate il plum cake e mettete in forno a 180° C per circa un’ora.

Essendo un dolce semplice consiglio un tè corposo, meglio se nero. Ottimi i tè o gli infusi aromatizzati al limone, bergamotto, gelsomino o zenzero.


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