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L’Angelica, infusi del benessere

Settimana scorsa, tra la Bit, la laurea di mia sorella (importantissimo!) conferenze e chiusure varie (capite se ho aggiornato il blog per un po’), sono stata alla presentazione dei prodotti dell’Istituto Erboristico L’Angelica, azienda che da oltre 30 anni cerca di unire gli effetti benefici degli estratti delle piante officinali con la ricerca scientifica. Conoscete i loro infusi? Se la risposta è no, ecco un breve riepilogo della loro offerta:

Tisana depurativa, con cardo mariano, il finocchio, il sambuco, liquirizia e il rabarbaro. Grazie alla azione sinergica di questi ingredienti, l’infuso facilita i naturali processi dell’organismo e ne favorisce il buon funzionamento. Disponibile al prezzo di 3,19€ per 20 filtri. Per i miei gusti è un po’ troppo amara… voi che ne dite?

Drenante, una selezionata miscela di piante officinali (ortosiphon, finocchio, equiseto, betulla), utili quando si avverte uno spiacevole senso di gonfiore e pesantezza alle gambe e per contrastare naturalmente la ritenzione idrica. Arricchiscono la formulazione l’anice stellato, la radice di liquirizia e i fiori della rosa centifolia che donano una delicata nota aromatica e una naturale dolcezza alla tisana. Disponibile al prezzo di 3,19€ per 20 filtri. Il mio giudizio? Un infuso delicato e piacevole

Ventre, con anice stellato, finocchio e carvi che contribuiscono all’eliminazione dei fastidiosi gas che si formano nell’intestino, a seguito di fermentazioni di ingredienti poco digeribili, stimolandone l’espulsione. Disponibile al prezzo di 3,19 € per 20 filtri. Sinceramente, non mi ricordo di averla mai provata. Voi?

Linea, con matè, ciliegio e fucus, validi alleati nelle diete ipocaloriche, meliloto e finocchio, piante note per le loro proprietà drenanti, e la rosa che dona una delicata nota fiorita alla tisana. Disponibile al prezzo di 3,19 € per 20 filtri. Un infuso che ho sempre sorseggiato volentieri.

Della Sera, con tiglio, melissa, meliloto e camomilla, tutti ingredienti utili a ritrovare un piacevole sonno ristoratore. Disponibile al prezzo di 3,19 € per 20 filtri. Non ha ma avuto effetto su di me (e chi riesce a farmi dormire?!) ma è un infuso che mi piace molto, delicato e fresco.

Dopo Pasto, con genziana, pianta utile contro il senso di pienezza, china, che stimola la digestione, anice e menta, note per le loro proprietà digestive. Disponibile al prezzo di 3,19 € per 20 filtri. Anche questa è troppo amara per i miei gusti, preferisco l’infuso qui sotto come dopo pasto.

Sollievo Stomaco, con liquirizia e camomilla, per proteggere lo stomaco dai bruciori gastrici, provocati dai ritmi di vita frenetici e da un’alimentazione scorretta (magari si mangia troppo o troppo pesante). Disponibile al prezzo di 3,19 € per 20 filtri. Ecco, questa è forse la mia preferita dell’intera gamma! Ottimo equilibrio tra i vari ingredienti, sapore dolce con sentori aromatici intensi e profumo piacevole.

Giusta Regola, a base di rabarbaro e liquirizia, note per i loro effetti positivi per favorire la regolarizzazione dell’intestino, e di finocchio, pianta che favorisce l’espulsione dei gas intestinali, riduce le fermentazioni e stimola le funzioni digestive e il transito intestinale. Disponibile al prezzo di 3,19 € per 20 filtri. Mia mamma la beve tutti i giorni proprio per le sue proprietà. A me piacciono sapori più fruttati.

Rilassante, un mix di camomilla, passiflora, melissa e lavanda, tutte piante dall’effetto rilassante, anti-stress e distensivo. Disponibile al prezzo di 3,19 € per 20 filtri. Infuso che non ho ancora provato ma mi piace molto la lavanda quindi credo possa essere piacevole da bere la sera prima di andare a dormire.

Sollievo Gambe, rispetto alla Drenante che vi ho presentato sopra, questa è più specifica per i problemi agli arti inferiori.  Grazie alla presenza di rusco e bioflavonoidi di limone, questa tisana contribuisce ad aumentare la resistenza dei capillari e aiuta a controllare meglio gli inconvenienti del ristagno venoso.Disponibile al prezzo di 3,19 € per 20 filtri. Non ho ma sentito neanche questo infuso… aspetto i commenti di chi l’ha già provata!

Dell’Istituto Erboristico L’Angelica si trovano anche, in confezione singole, gli infusi al finocchio, malva e valeriana. Tutti allo stesso prezzo di 3,19 €

Ora, cari lettori, a voi l’ardua sentenza: avete mai provato questi prodotti? Quali sono i vostri giudizi? Quale vi piace di più e quale non potete neanche vedere?

Bere un tè a… Graz

Franziskaner Platz, Graz

Dopo Salisburgo, cari lettori, torno a parlarvi di Austria e del suo tè. Come avrete capito, questo Paese mi piace molto: splendidi panorami, gente cordiale, ottime strutture e dolci squisiti da accompagnare alla nostra bevanda preferita ;-)

Graz è il capoluogo della Stiria e la seconda città austriaca per numero di abitanti. Quest’anno a Graz ricorre un anniversario importante: il Joanneum, la più grande raccolta di opere d’arte dell’Europa centrale e il museo più antico del Paese, compie 200 anni. Il Joanneum è diviso in 21 strutture sparse per Graz, dal Kunsthaus di Peter Cook e Colin Fournier ai castelli barocchi Schloss Trautenfels e Schloss Eggenberg (Patrimonio Mondiale dell’Unesco dall’agosto 2010). In totale, 4,5 milioni di oggetti. Non male, eh?

I festeggiamenti per questo anniversario avranno il culmine il 26 novembre quando sarà inaugurato il nuovo Joanneumsviertel, un quartiere completamente rinnovato nel cuore di Graz. Tre antichi palazzi sono stati trasformati in un nuovo centro per l’arte e la cultura con una nuova galleria, la Collezione Multimediale, il Museo di Storia Naturale e la Biblioteca Nazionale della Stiria.

Se pensate di andare nella città stiriana per l’occasione, ecco alcuni consigli per bere e acquistare tè.

Iniziamo il nostro viaggio da Heissenberger, nella piazza centrale (Hauptplatz 6), il primo negozio dedicato al tè a Graz. Qui potrete trovare tè cinesi (verdi, neri, bianchi), dal Nepal, dal Vietnam, dall’Assam e da Ceylon nonché Roibos e specialità della casa come la miscela HEISSENBERGER Spezialmischungen. Il negozio propone anche corsi di degustazione sia di tè che di caffè (vedi foto a destra). Heissenberger ha anche sedi distaccate in Ostbahnstraße 3 (Murpark Center), a Vienna (Kohlmarkt 11), a Salisburgo (Europastraße 1) e a Bratislava (Dunajska 29).Seconda tappa al Demmer Teehaus in Lazarettgürtel 55, succursale a Graz della grande Teehaus Demmer di Vienna, importatore di raffinati tè da tutto il mondo, per l’Austria e non solo. Qui potete comprare, oltre ai classici, tè gialli cinesi, Pu Erh Tee e una bella varietà di Oolong.

Per vivere un tocco d’Oriente anche a Graz è d’obbligo un salto al Tee PAradies Nabil El Sharif in Jakoministrasse 12, lo shop di un erborista arabo (foto a sinistra). Qui si possono trovare tè ma anche infusi curativi come quello contro l’influenza a base di fiore di sambuco, tiglio, timo, finocchio, anice, fıori di girasole, foglia di guava, buccia di mela, spirea olearia, o quello anti-aging con Aloe Vera, ginseng, Lapacho, cumino nero, mela, finocchio e tè verde.

Altro posto interessante è il negozio della Hornig in Birostrasse 39-41, vetrina dell’omonima ditta produttrice di tè, una sorta di Twinings del mondo austriaco-tedesco attiva da 1912. Qui si può sia comprare che bere la nostra bevanda preferita. Ci sono tè verdi cinesi e giapponesi, tè neri del Kenya, Sri Lanka, Darjeeling e Assam, Rooibos e infusi, soprattutto a base di rosa canina, ibiscus e mela.

Castello Eggenberg

Particolarità di Graz è il pic nic in luoghi romantici e suggestivi come il colle dello Schlossberg, il parco del castello Eggenberg o le serre dell’Università di Botanica. Il buono per un cestino per due persone, completo di cibo, bevande (è possibile avere anche un termos con acqua calda per il tè), tovaglia e stoviglie costa 79 euro. Se si arriva con il proprio cesto il prezzo è di 40 euro. Il cestino va prenotato il giorno prima del pic nic da Delikatessen Frankowitsch (chiuso domenica) in Stempfergasse 2 – 4. Il negozio è rivenditore di tè e tisane della Damman.
Il buono per ritirare il cestino si può anche prendere al Graz Tourismus (Herrengasse 16).

Bene, e ora ci vediamo a Graz :-)

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Tisana di stagione: arancia

Il frutto che mi piace di più in questa stagione invernale è l’arancia. Si presta bene in dolci e ricette salate; perché non provarla in infuso?

Tisana all’arancia

la scorza di 1/2 arancia (lavatela bene prima);

due cucchiaini di scorza d’arancio secca;

un cucchiaino di fiori di tiglio;

un cucchiaino di karkadè;

un cucchiaino di malva

Lavate l’arancia, tagliatela a metà e grattugiate la scorza di una delle due parti.

Portate a ebollizione un pentolino di acqua.

Versate tutta la scorza che avete, secca e non e lasciate bollire per qualche minuto. Aggiungete gli altri ingredienti e spegnete la fiamma. Lasciate in infusione il tutto per una quindicina di minuti con un coperchio sopra, poi filtrate.

Se preferite bere cose calde in questa stagione, riscaldate la tisana per qualche minuto.

L’arancio, pensate, è una pianta originaria dell’Asia centrale che poi si è diffusa nell’Europa meridionale e nelle regioni calde degli Stati Uniti, come la Florida.

Grazie alla vitamina C, contenuta nella sua polpa ma anche nelle sua buccia, l’arancia è il frutto perfetto per alzare le difese immunitarie. L’infuso che vi ho proposto, inoltre, ha un forte potere digestivo e riesce ad alleviare i gas gastrici. L’arancia possiede poi la vitamina A che fa bene alla pelle e alla vista.

Dolce dormire: un sogno possibile

Vi è mai capitato di andare a letto stanchi morti, chiudere gli occhi e non riuscire ad addormentarsi?

Vi è mai capitato di girarvi per ore e ore tra le coperte senza (ri)prendere sonno?

Purtroppo capita… magari siamo preoccupati per qualcosa e dormire sembra un’impresa impossibile. In questo la natura non ci salva ma di certo ci aiuta. La stessa cosa possono fare alcune tisane. Abbiamo visto la camomilla e la valeriana, ora vediamo che cosa ci offre questo mondo, anche per cambiare sapore della bevanda benefica di tanto in tanto ;-)

Iniziamo con Tranquillity della Dr. Stuarts… un nome, un programma! Un mix di lime, finocchio, biancospino e scutellaria dal gusto piacevole, leggermente dolce, adatto a tutti i gusti. La scutellaria è un’erba officinale dalla proprietà calmanti e sedative così come il biancospino.

MelatoninaSIRC Relax è un prodotto nuovo, solubile, in due varianti: gusto classico o mandarino e pesca. La melatonina è un ormone prodotto naturalmente da una ghiandola che si trova sotto il nostro cervello. La sua funzione è proprio quella di regolare il ritmo di veglia-sonno. Ha inoltre proprietà antiossidanti e anti-invecchiamento. La tisana è arrichita di Lavandula Officinalis, vitamina B6, triptofano e zinco.

1001 Notte della Pompadour ha un profumo intenso di spezie e agrumi. Un profumo che ricorda luoghi esotici e magari riesce a trasportare i nostri pensieri verso luoghi più felici. L’aggiunta della vaniglia e della liquirizia danno un sapore dolce e particolare all’infuso. Poco adatto d’estate, secondo me, ma perfetto ancora in questa stagione.

Un’altra proposta è Relax e Riposo di Equilibra. Anche qui sono state selezionate erbe note per le loro caratteristiche rilassanti: tiglio, biancospino, valeriana e passiflora. Per rendere il sapore più piacevole, è stata aggiunta la buccia di arancio dolce. Io consiglio anche un cucchiaino di miele.

Concludiamo con Buon Sonno della linea di tisane istantanee Matt&Diet. Tre semplici ingredienti: camomilla, biancospino e melissa per ridurre gli effetti dello stress e formire tranquilli. Come tutti i prodotti della gamma, sono infusi solubili, dolci anche senza zucchero aggiunto grazie all’effetto naturale della fibra inulina.

Bè, a questo punto… buonanotte a tutti ;-)


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