Cari lettrici e cari lettori,
cosa fate questo finesettimana? Se avete voglia di un giro fuori porta, vi consiglio di andare a San Patrignano, sulle dolci colline riminesi, dove si terrà Squisito!, l’appuntamento con la cucina e i prodotti di qualità.Tanti incontri con chef stellati, esperti, degustazioni, lezioni e dimostrazioni. Squisito! è un occasione davvero carina per capire cos’è la cucina contemporanea, scoprire o riscopire i sapori della nostra terra ma anche per conoscere le storie e le esperienze di chi, grazie al lavoro nel mondo del cibo, è riuscito a riscattarsi dall’emarginazione, dalla povertà e dalla droga.
La manifestazione, infatti, nasce e si svolge all’interno della comunità di San Patrignano, un centro di recupero, cura e formazione scolastica e professionale che dal 1978 raccoglie tutti coloro che hanno avuto problemi di tossicodipendenza.
Quest’anno ci sono tanti appuntamenti in programma dedicati alla nostra bevanda preferita:
Venerdì 30 aprile alle 18,30, “Il the a tavola“ con lo chef Antonio Chiodi Latini de la Maison ai Nove Merli di Piossasco (TO).
Sabato 1 maggio alle 14,30, “Dai giardini alla tazza: l’arte dei blender e dei melange esclusivi” in compagnia di con Didier Jumeau Lafond, presidente Dammann Frères.
Domenica 2 maggio alle 17,30, “Il the dalla Cina: degustazioni di tè bianco, verde, oolong e nero” con la sommelier Anna Maggia, in collaborazione con l’Università del caffè.
Infine, il 3 maggio alle 15,00, il giovane e rinomato sommelier Luca Gardini del ristorante “Cracco” di Milano, presenta “Il codice di degustazione del the”
Per partecipare bisogna iscriversi all’indirizzo www.squisito.org/it/punto_2010
Ogni appuntamento costa 15 euro
Se qualcuno dovesse fare un salto, mi faccia sapere così possiamo scambiarci quattro chiacchere di persona 😉
