La mia portinaia è inglese (non poteva essere altrimenti eheh). Qualche giorno fa, parlando di tè, mi ha detto: “Conosci il Typhoo? Ne vuoi un po’?”. Io, bluffando spudoratamente, ho risposto che lo conoscevo che se ne aveva in più ne prendevo volentieri. Me ne ha dato una confezione intera da almeno 100 bustine O_O
Naturalmente, appena entrata in casa, ho scaldato l’acqua e l’ho subito assaggiato… buono! E’ un sapore forte ma con una leggera nota finale che ricorda l’arancia. Io, come mi ha raccomandato la portinaia, l’ho tenuto in infusione solo un minuto, ma già così aveva un sapore molto deciso.
Ho fatto alcune ricerche e ho scoperto che il Typhoo è una marca di tè inglese molto famosa, lanciata a inizio Novecento a Birminghan da John Sumner Junior che creò questa miscela da poter vendere nel suo negozio. Il nome significa “dottore” in cinese. La base è tè indiano.
In Italia non viene purtroppo distribuito… se volete sentirlo avete due possibilità: 1) venire a berne una tazza a casa mia, 2) fare un giro in Inghilterra… la seconda possibilità mi sembra molto più interessante 😉
