In inverno è bello bere cose calde… se poi fuori fa particolarmente freddo, ci vuole qualcosa di forte, molto forte, come la ricetta che vi propongo oggi dalla mia vacanza tra le nevi della Val di Fiemme 🙂
Punch inglese
2 cucchiai di tè Assam (o Ceylon);
10 cucchiaini di zucchero;
un’arancia;
un limone;
una bottiglia di vino rosso;
400 ml di curacao
Preparate il tè nero lasciando in infusione le foglie per circa 5 minuti.
Grattugiate la buccia dell’arancia e del limone e mettete la scorza in un pentolino dove aggiungerete lo zucchero. Fate sciogliere il tutto aggiungete di volta in volta un bicchiere di vino per evitare che lo zucchero si attacchi.
Aggiungete il tè e fate bollire qualche minuto.
Ora correggete con un goccio di curacao e cin cin 😉
