Dal 18 al 22 ottobre la fiera di Milano/Rho ospita Host, il salone internazionale dell’ospitalità professionale, e, udite udite, per la prima volta a Host ci sarà anche uno spazio dedicato al tè grazie a Fipe, la Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi di Confcommercio, e ADeMaThè, Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè.
Ecco il programma (gli incontri si svolgeranno nell’area Fipe Pad. 14 – N47 M34)
18 ottobre:
– ore 10.30 Tutti i Colori del Tè: seminario formativo con degustazione. A conclusione, la cerimonia cinese del tè con la maestra Qi Meng Han
– ore 16.30 L’ora del tè fumante – Tè del giorno: tè verdi e tè gialli con il maestro Marco Bertona, tea taster professionista diplomato in Cina e presidente dell’Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè
– ore 17.15 Le nuove professioni del tè: il Tea Sommelier
19 ottobre:
– ore 10.30 Tutti i Colori del Tè: seminario formativo con degustazione. A conclusione, la cerimonia cinese del tè con la maestra Qi Meng Han
– ore 16.30 L’ora del tè fumante – tè del giorno: tè neri e tè wulong con il maestro Marco Bertona, tea taster professionista diplomato in Cina e presidente dell’Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè
– ore 17.15 Le nuove professioni del tè: il Tea Taster
20 ottobre:
– ore 10.30 Tutti i Colori del Tè: seminario formativo con degustazione. A conclusione, la cerimonia cinese del tè con la maestra Qi Meng Han
– ore 16.30 L’ora del tè fumante – tè del giorno: i tè bianchi con il maestro Marco Bertona, tea taster professionista diplomato in Cina e presidente dell’Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè
– ore 17.15 Le nuove professioni del Tè: il Tea Trader
21 ottobre:
– ore 10.30 Tutti i Colori del Tè: seminario formativo con degustazione. A conclusione, la cerimonia cinese del tè con la maestra Qi Meng Han
– ore 16.30 L’ora del tè fumante – tè del giorno: i tè fermentati con il maestro Marco Bertona, tea taster professionista diplomato in Cina e presidente dell’Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè
– ore 17.15 Le nuove professioni del Tè: il Tea Sommelier
N.B. Verso le 17 parlerò anch’io come blogger di Five O clock sul tema “come comunicare il mondo del tè” 😉
22 ottobre:
– ore 10.30 Tutti i Colori del Tè: seminario formativo con degustazione. A conclusione, la cerimonia cinese del tè con la maestra Qi Meng Han (Spazio ADeMaThè Pad. 14 – Stand M03)
Tutti i giorni a Host nello Spazio ADeMaThè ci sarà uno sportello di consulenza gratuita per gli operatori interessati a specializzarsi nel settore del tè con gli esperti dell’Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè. Le tematiche saranno: riconoscimento delle figure professionali del comparto tè e infusi, attestazioni di qualificazione professionale, nuove opportunità di lavoro e modalità per accedere alla formazione finanziata. Si consiglia di fissare un appuntamento chiamando lo 02 40030247 – 335 6611662
Responsabile eventi dedicati al tè di Host: prof. Marco Bertona Tel. 02 40030247 – 335 6611662
