Questa mattina sono andata a fare colazione con mia sorella. Le ho offerto un tè e una pasta visto che dovevo pagarle una scommessa…
Lei ha preso un tranquillo tè verde mentre io ho provato il Prince of Wales. In realtà, ho scoperto solo dopo che in Inghilterra è una tipica bevanda da “five ‘o clock”, degustato con gli scones (la prossima volta vi darò anche questa ricetta…). Per appartenere alla “categoria dei neri” secondo me è strano perché ha un sapore delicato. Le foglie vengono dalla Cina e hanno una forma lunga e ricurva.
Il nome deriva dal fatto che era la bevanda personale del Principe del Galles, Edoardo VII (1894 – 1972) che poi ha dato il permesso di vendita alla compagnia Twinings.
Sinceramente non ho ancora capito se mi piace… di sicuro mi ha sopreso… chi l’ha provato?
