Io adoro la frutta, soprattutto quella estiva e tra le mie cose preferite ci sono le albicocche 🙂
Ecco perché ho scelto questa ricetta… spero vi piaccia…
Tè alle mandorle e albicocche
acqua;
4 cucchiaini di tè nero Assam;
2 manciate di mandorle;
4 albicocche mature;
4 cucchiaini di zucchero di canna;
succo di 1 limone
Fate bollire circa un litro d’acqua e mettete in infusione quattro cucchiaini di tè nero. Lasciate riposare per 3 – 4 minuti. Zuccherate e aggiungete il succo del limone.
Lavate le albicocche, snocciolatele e tagliatele a metà.
Tostate le mandorle in un padellino. Mettete albicocche e mandorle in una caraffa poi versate il tè.
Fate raffreddare. Una volta a temperatura ambiente, filtrate e mettete la caraffa in frigo per una mezz’oretta prima di bere.
Consiglio dell’estate: bevetevi un bicchiere di questo tè leggendo un buon libro seduti sul balcone di casa… tutti abbiamo bisogno di un pò di meritato riposo 🙂
