Era da un po’ che non vi proponevo più cocktail a base di tè ma vedo, dalle classifiche, che, invece, sono tra gli articoli più letti…
Questa domenica, allora, torno parlarvi di una ricetta poco innocente, liberamente tratta dal sito della Pompadour.
Sangria invernale
al tè bianco
un’arancia rossa;
mezza mela Golden matura;
4 litchi;
10 fiori di garofano;
una stecca di cannella;
zenzero;
2 cucchiai di zucchero
tè bianco;
10 dl di vodka
Riscaldate mezzo litro d’acqua. Prima di raggiungere la temperatura di ebollizione, spegnete il fuoco e versate il tè, lo zucchero e le spezie (chiodi di garofano, cannella e zenzero). Lasciate in infusione per una decina di minuti.
Lavate, sbucciate e tagliate la frutta a pezzettoni. Unitela all’infuso dopo aver filtrato il tè e dopo aver versato il liquido in una caraffa. Fate riposare il tutto per una trentina di minuti.
Aggiungete la vodka e servite a temperatura ambiente. Se volete potete decorare i bicchieri con un’arancia tagliata a fettine sottili.
Cin cin 🙂
