L’attrice americana Lindsay Lohan (nella foto) è stata di nuovo trovata positiva dalla polizia all’alco-test. Lei ha dichiarato di aver bevuto solo del tè di Kombucha, una infuso addolcito e fermentato con il kombucha, ovvero un insieme di batteri e lievito dalla forma simile a una frittella e per questo chiamato anche fungo o con l’acronimo Scoby (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast). Questo tè è stato creato in Cina attorno al 25o a.C. ed è leggermente alcolico (0,5%) grazie alla fermentazione di questi batteri con il lievito e le foglie di tè.
Chissà quante tazze ne avrà bevute Lindsay?
Tutto questo è avvenuto a casa dell’attrice che, agli arresti domiciliari per problemi di droga e alcol, aveva solo invitato gli amici per un barbecue. Il giudice quindi è stato clemente: niente manette ma la Lohan potrà, d’ora in poi, invitare a casa solo un amico alla volta.
