Settembre è il mese che segna l’inizio di una nuova stagione del tè. Possiamo dire addio al caldo afoso. Le giornate si accorciano e le vacanze sono ormai un ricordo, si trascorre più tempo in casa e la voglia di una bella tazza di tè cresce. È inevitabile.
Cresce anche il desiderio di imparare, di approfondire, di incontrare persone con la nostra stessa passione. Ecco che allora settembre è il mese ideale per riprendere con la consueta rubrica sugli eventi e i corsi sul tè in Italia e, perché no, nel mondo. Approfitto per segnalarvi anche i miei prossimi incontri 😉
Eventi in Piemonte
12 settembre: viaggio degustativo di tè cinesi con la tea sommelier Rosalia Russo (Rose e More), a seguire laboratorio di pittura con il tè con Valentina Bollo (Miaolivia Art) dedicato alle peonie. Dove: I Reali B&B, corso San Maurizio 15, Torino. Ora: 18. Costo: 30 euro. Per info e prenotazioni: info@valentinabollo.it o rosemore.teasommelier@gmail.com
15 settembre: introduzione ai tè cinesi, breve storia del tè e introduzione al Gong Fu Cha con degustazione. Dove: Il Viandanthè – Accademia Dorian Gray, via Sligge 17, Ovada (Al). Ora: 15. Costo: 20 euro (partecipare all’intero percorso composto da tre degustazione costa 50 euro). È compresa la tessera d’iscrizione all’associazione. Per ino e prenotazioni: ilviandanthe@gmail.com
22 settembre: incontro sulla cultura del tè e salute con degustazione. Dove: Il Viandanthè – Accademia Dorian Gray, via Sligge 17, Ovada (Al). Ora: 15. Costo: 20 euro. È compresa la tessera d’iscrizione all’associazione. Per ino e prenotazioni: ilviandanthe@gmail.com
22 settembre: conoscere e scoprire i tè giapponesi con Stefania Gilardi. Dove: via Garibaldi 28, Casale Monferrato (Al). Ora: 15.30. Prenotazione obbligatoria: yamato.casale@gmail.com
29 settembre: incontro sulle tecniche di lavorazione della foglia del tè con degustazione. Dove: Il Viandanthè – Accademia Dorian Gray, via Sligge 17, Ovada (Al). Ora: 15. Costo: 20 euro. È compresa la tessera d’iscrizione all’associazione. Per ino e prenotazioni: ilviandanthe@gmail.com
29 e 30 settembre: laboratorio di pittura con il tè con Valentina Bollo (Miaolivia Art). Al termine degustazione di tè Akbar Tea Italia. Dove: allo stand Akbar Tea Italia a Lingotto Fiere, Torino, in occasione di Manualmente.
Eventi in Lombardia
10 settembre: incontro dedicato ai tè del Vietnam. Dove: Tête à Thè di Abbiategrasso. Ora: 21.30. Costo: 15 euro.Per prenotazioni: info@teeria.it
17 – 18 settembre: corso di livello 1 Tea Champion (14 ore) della Tea Academy Italia. Dove: Tea Academy Italia, Abbiategrasso. Ora: dalle 9. Costo: 320 euro + 60 euro per l’esame (opzionale). Per info e prenotazioni: info@teaacademyitalia.it
22 settembre: incontro sui colori del tè. Dove: Chà Tea Atelier, Milano. Ora: 10. Costo: 30 euro. Per informazioni e prenotazioni: info@chateaatelier.it
22 settembre: degustazione comparata di tè verdi giapponesi e coreani. Dove: Chà Tea Atelier, Milano. Ora: 15. Costo: 30 euro Per informazioni e prenotazioni: info@chateaatelier.it
24 – 25 – 26 – 27 settembre: corso di livello 2 Tea Sommelier (28 ore) della Tea Academy Italia. Dove: Tea Academy Italia, Abbiategrasso. Ora: dalle 9. Costo: 750 euro + 80 euro per l’esame (opzionale).Per info e prenotazioni: info@teaacademyitalia.it
30 settembre: corso di introduzione al mondo del tè con Five o’ clock. Dove: Camelia Drogheria e Tea Shop, Crema. Ora: 16. Per informazioni e prenotazioni: info@cameliashop.it
30 settembre: cinque racconti intorno al tè con degustazione gratuita di cinque tè preparati da Marina e Nicoletta di Edonè tea room e tea shop. Dove: Polo Civico Culturale di Cigognola (Pv). Ora: 17. È gradita la prenotazione
Eventi in Veneto
12 – 13 settembre: corso di livello 1 Tea Champion (14 ore) della Tea Academy Italia. Dove: Coffee Training Academy, Verona. Ora: dalle 9. Costo: 390 euro + 60 euro per l’esame (opzionale).
13 settembre: secondo incontro sul tè e le cultivar di Taiwan. Dove: La finestra sul tè, Padova. Ora: 19.30. Costo: 20 euro. Prenotazione obbligatoria: messaggio privato sulla pagina Facebook
18 settembre: incontro di introduzione alla cultura del tè con degustazione, organizzato da Per Tè in collaborazione con bar Matteotti. Dove: bar Matteotti, Vicenza. Ora: 19. Costo: 10 euro. Per info e prenotazioni: info@pertevicenza.com
25 settembre: incontro sui colori del tè con degustazione, organizzato da Per Tè in collaborazione con bar Matteotti. Dove: bar Matteotti, Vicenza. Ora: 19. Costo: 15 euro. Per info e prenotazioni: info@pertevicenza.com
30 settembre: corso di kintsugi, l’arte di riparare le tazze (e non solo) con l’oro. L’insegnante è Chiara Lorenzetti che molti di voi hanno già conosciuto all’ultimo festival del tè. Dove: Alla corte del tè, Mestre. Ora: 10.30. Costo: 50 euro. Per info e prenotazioni: lara@allacortedelte.com
Eventi a Trieste
17 settembre: degustazione di sei tè verdi guidata da Patrizia Orlando. Dove: TeaTime, Trieste. Ora: 18. Costo: 15 euro. Per informazioni e prenotazioni tel. 040 4707312
Eventi in Emilia-Romagna
7 – 10 settembre: salone internazionale del biologico e naturale, Sana, dove non mancherà il tè. Tra gli altri so che sarà presente PETER’s TeaHouse che prossimamente inaugurerà il suo negozio in centro a Bologna. Dove: BolognaFiere, Bologna. Costo: a partire da 10 euro (ingresso giornaliero online)
9 settembre: incontro sulle virtù del tè a cura del ricercatore e docente Alessandro Stranieri. Evento del calendario Eco-Bio in Città per Sana City. Dove: Mondo di Eutepia, Bologna. Ora: 16. Costo: 25 euro. Per info e prenotazioni: info@mondodieutepia.com
16 settembre: introduzione al mondo e alla cultura del tè con Paola Agus. Dove: Il piacere del tè, Modena. Ora: 10. Per info e prenotazioni telefonare in negozio tel. 347 7567193
16 settembre: incontro sul tè di qualità, gli effetti benefici e gli abbinamenti con il cibo con Paola Agus. Dove: Il piacere del tè, Modena. Ora: 11.30. Per info e prenotazioni telefonare in negozio tel. 347 7567193
20 settembre: workshop di scrittura emotiva davanti a una tazza di tè. Il corso comprende quattro lezioni: giovedì 20 settembre, giovedì 27 settembre, giovedì 11 ottobre, giovedì 18 ottobre. Dove: Acqua calda per il tè, Bologna. Ora: 17.15. Costo: 60 euro (per quattro incontri). Per info e prenotazioni: info@acquacaldaperilte.it
22 settembre: degustazione gratuita di tè con Paola Agus. Dove: OrodorienThe, San Giovanni in Persiceto (Bo). Ora: 15.30.
30 settembre: introduzione al mondo e alla cultura del tè con Paola Agus. Dove: OrodorienThe, San Giovanni in Persiceto (Bo). Ora: 10. Per info e prenotazioni telefonare in negozio tel. 051 19989331
30 settembre: incontro dedicato al tè matcha con Paola Agus. Dove: OrodorienThe, San Giovanni in Persiceto (Bo). Ora: 11.30. Per info e prenotazioni telefonare in negozio tel. 051 19989331
Eventi in Toscana
15 settembre: incontro sul tè matcha con Vania Coveri. Dove: sala da tè La Via del Tè, Firenze. Ora: 11. Costo: 40 euro. Per informazioni e prenotazioni: vania@teateller.com
20 settembre: incontro di introduzione al mondo del tè e della tea mixology con Vania Coveri e Guido Giuggioli. Dove: Flairology Summer Camp, Scarlino (Gr). Ora: 10.30. Per partecipare è necessario essere iscritti al Flairology Summer Camp
28 – 30 settembre: al festival Firenze Libro Aperto ci sarà anche il tè con Narratè. Dove: fortezza da basso, Firenze.
Eventi in Umbria
10 settembre: incontro sulle nuove professioni nel tè in Italia, potenzialità per le imprese Ho.re.ca e opportunità di carriera, organizzato da CHORA Company, la scuola di té Cose di Tè. Dove: Good in Food Academy, Fossato di Vico (Pg). Ora: 15.30. Costo: gratuito ma i posti sono limitati. Per informazioni e prenotazioni: info@choracompany.com
Eventi a Roma
15 settembre: incontro dedicato alla preparazione della perfetta tazza di tè. Dove: Tè e Teiere. Ora: 10. Costo: 38 euro. Per informazioni tel. 06 6868824
22 settembre: incontro sui colori del tè con degustazione. Dove: Tè e Teiere. Ora: 10. Costo: 38 euro. Per informazioni tel. 06 6868824
29 settembre: degustazione comparata di tè verdi cinesi e giapponesi. Dove: Tè e Teiere. Ora: 10. Costo: 38 euro. Per informazioni tel. 06 6868824
Eventi a Napoli
30 settembre: corso di degustazione e conoscenza del tè con Gix Musella. Dove: Qualcosadite. Ora: 18. Costo: 30 euro. Per informazioni e prenotazioni: info@teajunk.com
Eventi nel mondo
6 – 7 settembre: workshop sensoriale sui tè giapponesi con Obubu e La QuintEssence. Dove: La QuintEssence, Parigi. Costo: 50 euro
7 – 10 settembre: Changchun Tea Expo. Dove: Changchun, Cina
8 – 9 settembre: Midwest Tea Fest. Dove: Kansas City, Stati Uniti. Costo: a partire da 15 dollari
8 – 9 settembre: Australian Tea Cultural Seminar (AUSTCS). Dove: The Savoy Hotel, Melbourne, Australia.
8 – 10 settembre: seminario sul tè giapponese con Obubu e l’International Tea And Coffee Academy. Dove: International Tea & Coffee Academy, L’Aia. Costo: a partire da 77 euro
11 settembre: workshop sui tè giapponesi con Obubu e l’Uk Tea Academy. Dove: Good & Proper Tea, Londra. Costo: 30 sterline
13 settembre: presentazione della Global Japanese Tea Association. Dove: libreria Tipos Infames, Madrid. Ora: 19. Per informazioni: es@gjtea.org
14 settembre: introduzione al tè giapponese con Obubu. Dove: Carrera de San Jerónimo, Madrid. Ora: 18. Gratuito
23 – 24 settembre: The Canadian Coffee & Tea Show. Dove: The Toronto Congress Centre, Canada. Costo: a partire da 35 dollari canadesi.
24 – 27 settembre: Moscow Coffee & Tea Expo. Dove: padiglione 3, Moscow, Iec “Crocus Expo”, Mosca. Costo: a partire da 750 rubli
28 – 29 settembre: Pennsylvania Tea Festival. Dove: The Rosemary House, Mechanicsburg, Stati Uniti. Costo: a partire da 12 dollari
28 settembre – 7 ottobre: decima edizione del Menghai International Puerh Tea King Festival. Dove: Menghai, Yunnan, Cina
29 – 30 settembre: Northwest Tea Fest. Dove: Seattle Center, Seattle, Stati Uniti. Costo:
Anticipazioni per l’autunno con Five o’ clock
Sono felice di anticiparvi altri due corsi che Five o’clock sta organizzando insieme all’associazione In•Tè e A scuola di gusto. Entrambi si terranno a Bologna. Potete trovare tutte le informazioni e i dettagli per la prenotazione sul sito www.ascuoladigusto.it
20 e 27 ottobre: corso amatoriale È sempre l’ora del tè per imparare a conoscere e a preparare le varie tipologie di tè e scoprire le ultime tendenze. Naturalemente non può mancare uno speciale focus sul tè in ufficio. Dove: A scuola di gusto, Bologna. Ora: 10. Costo complessivo del percorso: 80 euro. Per informazioni: ascuoladigusto@iscombo.it
29 ottobre, 5 novembre, 12 novembre: corso professionale L’arte del tè per imparare a conoscere i tipi di tè, scoprirne i trucchi nella preparazione e le novità del settore. L’ultima lezione è affidata alla tea blender Paola Congedo che darà consigli sugli abbinamenti e su come portare il tè nel mondo della ristorazione e del catering. Dove: A scuola di gusto, Bologna. Ora: 15. Costo complessivo del percorso: 120 euro. Per informazioni: ascuoladigusto@iscombo.it
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