Lo sapevate che è un albero sempreverde che può raggiungere anche i 2 metri di altezza? Noi siamo abituati a vederla in polvere o in sottili bastoncini scuri. Altre volte ne sentiamo solo l’odore in alcuni tè come il chai. Viene dall’isola di Ceylon (famosa, tra l’altro, per il tè da secoli) ed è usatissima in cucina, in farmacia e in cosmetica.
Anticamente veniva impiegata per la regolazione del flusso mestruale. La cannella è anche perfetta come digestivo.
Io la uso anche in un altro modo. Se un tè o una tisana ha un sapore troppo forte o troppo amaro per i miei gusti, aggiungo un cucchiaino di cannella in polvere e il gioco è fatto 
cannella per tutti allora! XD
se no la si potrebbe richiedere nella prossima letterina a Babbo Natale…
la cannella mi piace tanto, e sono particolarmente legata al tè chai in maniera un po’ proustiana… stavo giusto pensando ad un post sul chai