Brunch ricette: pancakes al salmone, formaggio e frutta
È vero. Forse le 5 di pomeriggio non sono il momento giusto per parlare di brunch ma dobbiamo dire che è sempre l'ora giusta per un buon tè! Durante il...
Dove bere tè a Londra: i 10 migliori Afternoon Tea negli hotel
La cerimonia del tè nel Regno Unito si chiama Afternoon Tea e ha come location privilegiata i grandi hotel. Dopo aver letto i 20 migliori Afternoon Tea della testata The Telegraph, vediamo quali...
Zucchine al tè verde alla menta
Una ricetta estiva, fresca e veloce a base di tè. Oggi vi propongo le zucchine saltate in padella e condite con una emulsione di olio extravergine, sale e tè verde...
Teo Musso, tra la birra Baladin e il tè
Avreste mai detto che Teo Musso, il creatore della birra Baladin, fosse un grande appassionato di tè? Quando me l'hanno detto non ci potevo credere e i giorni prima del...
Febbraio 2014, gli eventi del tè
Scopriamo che cosa ci aspetta in questo febbraio 2014 per quanto riguarda il tè: 7 febbraio-8 marzo, Trento – Non perdetevi la mostra Sapore di té, profumo di oppio. Commerci,...
Sangria invernale al tè
Per questo inverno vi propongo un cocktail con il tè, fruttato, fresco, l'ideale per un aperitivo: la sangria invernale al tè. Per farlo bene ci vogliono un paio di giorni...
Vellutata di cavolfiore e tè verde al gelsomino
Adoro cenare con una vellutata in periodo invernale. Vi ho proposto la vellutata di carote e lapsang souchong e oggi vi propongo una nuova ricetta senza lattosio, adatta per intolleranti,...
Afternoon tea - panino al salmone norvegese e fonduta di asiago affumicata al tè
Purtroppo non ce l'abbiamo fatta ad arrivare in finale al concorso Asiago Cheesfida con la ricetta Tea Party con fonduta di asiago. Per soli tre voti, siamo arrivati agli ottavi...
Stoccafisso alla norvegese
Tra le mie ricette dalla Norvegia non poteva mancare lo stoccafisso alla norvegese! Perché… mi piace, è una vera specialità della Norvegia e ho fatto un press tour alle Lofoten...
Festa della donna: Elisa, chef del tè
E anche quest'anno è arrivata la festa della donna. La tradizione vuole che si regali una mimosa, io invece vi regalo un'intervista con una donna che si è distinta nel...
Mini sformati di patate affumicati al tè
Ecco il mio esperimento di questa domenica: mini sformati di patate affumicati al tè. Era da tanto che volevo provare degli stampi in silicone che mi ha regalato mia sorella...
I tè di Five O clock ovvero la mia carta dei tè
Ecco di nuovo su queste pagine, finalmente, dopo tanto tempo… e tutto questo per raccontarvi la mia personale carta dei tè! Ne è passato di tempo dall'ultimo post… intanto l'estate...