Tè di Natale: ricetta, storia, curiosità
Il tè di Natale è il protagonista di questo periodo dell'anno e di molti dei nostri regali. È un classico e alla fine non si sbaglia (quasi) mai (vi ho...
Stati Uniti, bere un tè a San Francisco
Tè a San Francisco
Dove si beve una buona tazza di tè a San Francisco? Chi è stato nella città californiana sa che qualcosa di caldo è molto utile in certe giornate umide e...
Come nasce il tè Matcha? L'intervista a Yunomi
Produzione del Matcha
Come nasce il tè Matcha, uno dei tè più in voga del momento in Italia e nel resto del mondo? E, soprattutto, perché il suo prezzo è così alto? È una...
California, si beve la birra all'Earl Grey
Birra al tè
Tempo fa abbiamo parlato della Matcha Beer, la birra al tè verde Matcha. In California, terra da sempre ispiratrice di nuove tendenze, ho scoperto la birra all'Earl Grey. Tutto è...
Dicembre 2016: eventi e corsi sul tè
Dicembre 2016
Gli ultimi eventi e corsi sul tè di questo dicembre 2016. Ebbene sì, siamo arrivati alla fine del 2016… un mese magico, che passa tanto velocemente da non capire neanche...
Kit Kat al Matcha fatti in casa: la ricetta
Ho assaggiato i miei primi Kit Kat al Matcha anni fa, li aveva portati un'amica dal viaggio di nozze in Giappone. I biscotti di wafer ricoperti di cioccolato al latte o...
Un tè con la tea blogger The Tea Squirrel
Tea Squirrel
"Tea friends are the best". Una delle cose che più mi piace del mondo del tè è che si possono incontrare persone da tutto il mondo, con la stessa passione...
Natale 2016, idee regalo per veri tealovers
Idee regalo
Natale sta arrivando e iniziamo a pensare alle idee regalo per amici, parenti, fidanzati, colleghi, ecc. Siete in alto mare e non sapete cosa scegliere? Se conoscete qualcuno appassionato di tè...
Tè verde giapponese: Fukamushi
Fukamushi
Parliamo di tè verde giapponese e parliamo di Fukamushi, un tè di cui, sono sicura, sentiremo sempre più parlare in Italia. Viene prodotto nella prefettura di Shizuoka, rinomata zona di...
Tè verde: benefici e controindicazioni
Benefici del tè verde
Da tanto non parlavo dei benefici del tè. Non l'ho fatto per due motivi: 1) mi dispiace vedere il tè solo come una "medicina" 2) di notizie ne girano tante, a...
Tè verde cinese: Chun Mee
Chun Mee
In Europa probabilmente il tè verde cinese più conosciuto e diffuso è il Gunpowder, seguito dal Chun Mee. Li avete mai assaggiati? Probabilmente li avrete visti nelle erboristerie, in farmacia...
Novembre 2016, eventi e corsi sul tè
Eventi sul tè
Novembre è sicuramente un mese perfetto per partecipare a uno degli eventi e corsi sul tè in Italia. Magari fuori piove o c'è la nebbia ed è davvero piacevole ritrovarsi...