In queste settimane di emergenza da coronavirus ci viene chiesto di restare a casa per tutelare la nostra salute e quella dei nostri cari. Stiamo vivendo un momento senza precedenti...

Conoscete il tè hojicha? È un tè verde giapponese tostato che oggi si trova, anche in Italia, nella pratica versione in polvere, come il più famoso matcha. Lo si può...

Tè verde, tè nero,... quanti e quali sono i tipi di tè, o meglio, le famiglie di tè? Se anche voi vi siete posti più volte questa domanda e vorreste avere...

Il Banana Bread è uno dei miei dolci preferiti. Semplice e terribilmente profumato. Prepararlo è un attimo e iniziare la giornata così è tutta un'altra cosa. Tempo fa vi avevo...

Grazie a un corso sulla pasta madre a California Bakery sono entrata nel mondo della lievitazione naturale ed è stata una piacevolissima scoperta. Preparare il pane in casa, coltivare il...